Lebkuchen Mousse Auf Schokososse
Seine lebkuchen mousse berzeugt nicht nur durch feinen geschmack sondern auch durch. Beides in einem topf erhitzen bis die schokolade geschmolzen ist.
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Aus den lebkuchen mit einem ausstecher 4 sterne ausstechen von den restlichen lebkuchen die obladen entfernen und den lebkuchen fein zerbrseln.
Lebkuchen mousse auf schokososse. Die kombination aus schokolade lebkuchen und einem hauch rum ist eine rundum harmonische nachspeise. Wer mchte kann das dessert noch mit gehackten lebkuchen oder orangenzesten verzieren. Die restlichen 200 g sahne steif schlagen und unter die lebkuchen masse heben.
1 el davon beiseite stellen das kommt spter als deko oben auf die gefllten glser. Diese lebkuchenmousse ldt zum schlemmen ein. Eier eigelb und zucker im wasserbad warm kalt schlagen lebkuchengewrz beigeben flssige lauwarme schokolade alternativ zu kuvertre ist blockschokolade verwendbar unterziehen lebkuchen geraspelt unterziehen gelatinebltter im kirsch au.
Die mousse im khlschrank kaltstellen und dann servieren. Das eigelb cremig rhren und das eiwei steif schlagen. Die weie schokolade grob hacken und die sahne steif schlagen.
Zum schluss kommen noch zwei bis drei kirschen und die restlichen lebkuchenbrsel von schritt eins oben drauf. Dann unter die lebkuchen schoko masse heben. Mousse auf dem lebkuchen verteilen und glatt streichen.
30 minuten oder einer stunde die kirschen auf der lebkuchen mousse verteilen. Die masse abkhlen lassen und anschlieend die sahne schlagen. Die kirschen dazugeben und umrhren.
Zum servieren sieht es besonders schn aus wenn sie einige zerkleinerte lebkuchen ber die mousse streuen und mit schokoladenstreuseln oder puderzucker leckere optische akzente setzen. Sepp schwalber hat ein dessert fr die festtage kreiert. In den khlschrank stellen.
Dabei immer wieder umrhren. Zum abkhlen beiseite stellen nach ca. Unser beliebtes rezept fr lebkuchen mousse auf schokosoe und mehr als 65 000 weitere kostenlose rezepte auf lecker de.
Die lebkuchen creme wird dann auf die glser verteilt. Whrend ich bei bei meinem biskuit auf das trennen der eier verzichte ist es bei meiner lebkuchenmousse essentiell. Ebenfalls in geschlagener aber auch in getrennter form.
Die kuvertre in gefrierbeutel fllen und fest verschlieen. Mit einem schneebesen verrhren bis es andickt. Fehlen noch zutaten nummer drei und vier.
Zuerst die schokolade sowie die lebkuchen kleinhacken am besten gelingt das mit einem groen kchenmesser. Lebkuchen mousse auf orangensauce 4 bewertungen mousse. Nur so wird sie am ende luftig und leicht.
3 schoko sterne aus weier und dunkler schokolade selber machen. Kuvertre jeweils getrennt grob hacken und getrennt im wasserbad bei schwacher hitze schmelzen. Wir in bayern rezept lebkuchenmousse.
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